sumber: kongsiresepi.com
Nasi lemon ni macam nasi minyak yang lainnya jugak,sedap dimakan bersama kari daging/kari ayam dan banyak lagi la jenis2 lauk yang boleh dihidangkan bersama nasi lemon..tu terpulanglah pada selera memasing kan..ok la teman-teman..resepinya Rahel share aja di sini.
Nasi lemon ni macam nasi minyak yang lainnya jugak,sedap dimakan bersama kari daging/kari ayam dan banyak lagi la jenis2 lauk yang boleh dihidangkan bersama nasi lemon..tu terpulanglah pada selera memasing kan..ok la teman-teman..resepinya Rahel share aja di sini.
Bahan:
370g beras basmati,cuci,rendam 10 minit,toskan.
1 buah lemon,ambil jus dan parutan kulitnya
1 tangkai daun kari,cuci
50g gajus,goreng
3 biji bawang merah,dimayang halus
3 biji bawang putih,dimayang halus
1 inci halia,dimayang halus
1 sk serbuk kunyit
1 1/4 sk garam atau secukup rasa
1 sdm minyak sapi
800ml air panas/air rebusan ayam
Cara:
1.Panaskan minyak sapi dalam kuali.Tumis daun kari hingga layu. Masukkan halia,kacau
hingga layu.Kemudian masukkan bwg putih & bawang merah,kacau hingga naik wangi.
2.Masukkan beras basmati & kacau selama 2 minit.Tambahkan serbuk kunyit,parutan kulit
lemon,garam dan kacau lagi selama 2 minit.
3.Kemudian alihkan nasi ke rice cooker.Masukkan air panas/air rebusan ayam,jus lemon.
Teruskan masak hingga mendidih,kacau nasi sekejap.Tutup periuk & biarkan nasi masak
dengan sempurna.
4.Setelah masak,gembur2kan nasi dan taburkan gajus goreng.Siap.
0 ulasan:
Catat Ulasan