Asyik kongsi resepi ayam je kan. Apa kata kali ini kita jenguk masakan berasaskan ikan pula. Selamat mencuba!

Bahan-bahan:

2 keping potongan ikan salmon
1 sudu besar serbuk paprika
1 sudu besar serbuk cayyene pepper
1 sudu besar serbuk lada hitam
1/2 sudu besar garam
1 sudu kecil gula perang
1 biji lemon dihiris bulat
1 sudu besar olive oil @ mentega

Cara membuatnya:
- satukan semua bahan kecuali lemon. Dalam masa yang sama panaskan ketuhar 170 - 180 darjah celcius.
- lumurkan bahan-bahan tadi pada ikan salmon. Ketepikan untuk 15 - 20 minit.
- Panaskan kuali dan tuang olive oil atau mentega. Masukkan ikan salmon dan gorenh sehingga garing. Tutup aip.
- Letakkan ikan tadi di atas aluminum foil dan susun hirisan lemon diatasnya. Bakar dalam ketuhar sehingga masak.

Sumber : Lya Uzir Creative Living

Asyik masak nasi minyak, nasi tomato aje. Jom kita cuba nasi lemon pula. Resepi lain sedikit dari resepi yang admin kongsikan sebelum ini.

Bahan-bahan:

1 kg basmathi yang dicuci bersih dan ditoskan
100 gram majerin
1/2 tin susu cair
1/2 sudu teh serbuk kunyit
1 biji lemon yang diparut kulitnya dan diperah jusnya
1 liter air
Garam secukup rasa

Bahan tumis:

3 ulas bawang merah dikisar
2 ulas bawang putih dikisar
1 inci halia
1 tangkai daun sup dihiris
1 tangkai daun pudina dihiris

Cara:

Tumis dengan majerin bahan-bahan kisar. Goreng sehingga garing dan naik bau.  Masukkan air, kunyit, garam, susu cair dan perahan jus lemon beserta parutan kulit lemon. Kacau rata dan tunggu sehingga mendidih. Masukkan beras, dau pudina dan sup. Tanak nasi sehingga masa. Sedia untuk dihidang 😊.


Sumber : www.azlitamasammanis.com